Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana

Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana. Ulang tahun merupakan ungkapan syukur atas hari kelahiran yang artinya bertambahnya umur orang tersebut. Biasanya hari ulang tahun dirayakan bersama-sama dengan orang-orang terdekat, seperi keluarga, sahabat, teman, tetangga, dan lainnya.

Sebenarnya ulang tahun tidak hanya diartikan sebagai hari kelahiran seseorang saja, bisa juga berupa peringatan hari ulang tahun perkawinan, hari ulang tahun perusahaan, hari kemerdekaan dan sebagainya. Intinya ulang tahun tidak akan lengkap tanpa hadirnya kue ulang tahun atau kue tart untuk merayakannya.

Cara Membuat Kue Ulang Tahun

Jika biasanya anda selalu membeli kue ulang tahun maka kenapa kali ini tidk mencoba membuatnya sendiri. Selain lebih hemat dan praktis, anda juga akan mendapatkan kebahagiaan tersendiri sebagai hadiah untuk orang yang spesial dan teristimewa tentunya. Kesempatan kali ini saya akan berbagi panduan lengkap cara membuat kue ulang tahun khusus untuk sahabat Cantikinfo, mulai dari kue ulang tahun sederhana hingga kue ulang tahun seperti yang dijual di toko-toko kue.

Resep Kue Ulang Tahun Black Forest

Kue black forest puding

Bahan :
– 6 butir telur ayan
– 200 gram gula pasir
– 75 gram tepung terigu protein sedang yang telah diayak
– 50 gram coklat bubuk
– 1/4 sdt vanili bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 100 gram margarin dan lelehkan
– 4 sendok makan rum tidak beralkohol
– 50 ml air gula
– 300 gram cream kocok kaleng cherry hitam, sisihkan airnya
– 100 gram coklat batangan dan serut kasar

Cara Membuat :

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga halus, setelah itu masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk dan baking powder, kemudian aduk dengan spatula hingga rata.
  2. Tambahkan margarin sambil terus diaduk satu arah hingga rata.
  3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya telah diolesi mentega dan dialasi dengan kertas roti.
  4. Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 30 menit, kemudain angkat dan dinginkan.
  5. Belahlah kue yang telah masak tadi menjadi bagian, dan olesi setiap permukaan kue tersebut dengan rum yang telah dicampur air gula dan air cherry kalengan.
  6. Olesi potongan kue tersebut dengan krim kocok, setelah diolesi secara merata beri potongan cherry hitam, tumpuk dengan potongan kue lainnya. Lakukan hingga kue telah diolesi semuanya.
  7. Setelah selesai, olesi seluruh permukaan kue dengan cream kocok dan taburi dengan coklat serut kasar, untuk mempercantik kue bisa dihiasi dengan buah cherry merah diatasnya.
  8. Kue Black Forest siap dihidangkan.

Resep Kue Tart Coklat Kacang Untuk Ulang Tahun

Resep kue tart ulang tahun

Bahan :
– 250 gram putih telur
– 1/2 sdt garam
– 1 1/2 sdt emulsifier (SP/TBM)
– 150 gram gula pasir
– 50 gram kacang tanah bubuk
– 125 gram tepung terigu protein rendah
– 25 gram coklat bubuk
– 1/2 sdt baking powder
– 50 ml susu cair
– 30 gram margarin, lelehkan
– 1/2 sdt coklat pasta

Bahan Olesan :
– 150 gram mentega putih
– 25 gram margarin
– 150 gram susu kental manis putih
– 50 gram selai kacang krimi
– 100 gram cokelat masak pekat, lelehkan

 

Cara Membuat :

  1. Kocok putih telur, garam, dan emulsifier hingga setengah mengembang, setelah itu tambahkan gula pasir sedikit – sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
  2. Masukkan kacang tanah bubuk dan aduk rata. Kemudian tambahkan gula, tepung terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata bergantian dengan susu cair.
  3. Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan coklat pasta sedikit – sedikit sambil diaduk perlahan-lahan.
  4. Tuang ke dalam loyang yang berukuran 20 cm dan tinggu 7 cm yang telah dialasi kertas roti dan diolesi margarin.
  5. Kukus adonan tersebut selama 20 menit dengan api sedang hingga matang. Setelah itu dinginkan.
  6. Selagi menunggu kue dingin, sebaiknya buatlah olesan terlebih dahulu dengan kocok mentega putih dan margarin sampai putih, masukkan susu kental manis putih, kocok rata. Setelah itu tambahkan selai kacang dan coklat masak pekat yang telah dilelehkan. Kocok hingga rata.
  7. Setelah itu ratakan permukaan cake, oleskan dengan olesan yang telah dibuat tadi. Hias cake tersebut sesuai selera sahabat.
  8. Cake siap dihidangkan.

Gimana dengan resep kue ulang tahun diatas ? Cukup mudah untuk dicoba dirumah bukan ?. Semoga cara membuat kue ulang tahun sederhana ini dapat menambah pengetahuan anda mengenai kue tahun. Terima kasih semoga berhasil membuatnya. ^^

Tags: